Vitamíny. Parta, kterou chcete mít na své straně

Vitamíni se do našeho těla dostávají potravou, často aniž bychom o nich věděli. Ovšem zejména jsme-li aktivní sportovci, vyplatí se nám s touhle partičkou seznámit a mít je ve friendlistu.

Proč?

Pročtěte si tyto krátké medailonky. Jejich schopnosti hovoří samy za sebe.

Ahoj, jsem Vitamín C

Někdo mi říká Kyselina askorbová, ale pro vás klidně Céčko ;-)

K čemu vám budu?

Pomáhám tvorbě kolagenu a ten je podstatnou součástí svalů, šlach, vazů, kloubů. Slyšíte to tam: „Pohyb, pohyb, pohyb!“

Povídá se o mně, že zvyšuji imunitu. Víte co? Je to tak, rozhodně je to tak. Jsem v blízkém vztahu s imunitními látkami i buňkami, takže nemoci střežte se. Navíc podporuji regeneraci po sportování. Nejlepší časy naběháte jen zdraví a odpočinutí, tak šup pod keř na šípky a rybíz, klidně rovnou do úst.

Víte, kdo jsou Antioxidanti? To je speciální komando, které vychytává volné radikály. Ty radikály, kteří mohou způsobovat problémy srdce, krve, mrtvici a další nepříjemnosti. Ale bez obav, já spolu s Áčkem, Éčkem a Bé Trojkou jsme slušný AntioxiTým, takže kde jsme my, tam radikálové nemají šanci.

Zlepšuji vstřebávání železa a to pak podporuje tvorbu krve. Ale pozor! Neznamená to, že si dáte citrón a zakousnete se do nejbližší kovové tyče!

Kde mě hledat?

Když sáhnete po ovoci či zelenině (anebo těchto bonbonech), neminete.

Všichni mě vidí hlavně v citrónu (40mg/100g), ale divili byste se, Superman mezi mými dostupnými zdroji je šípek (plod růže šípkové; 2000mg/100g), 10x méně jsem v černém rybízu (200mg/100g) a v zádech se mu drží růžičková kapusta, kiwi, brokolice a červený rybíz (115 – 80mg/100g).

Doporučují mě dávkovat v cca 80mg/den, ale něco vám povím, dejte si mě klidně dvojnásobek a nic špatného se nestane. Možná právě naopak...

Těší mě, jsem Vitamín A

A, jako první v abecedě. A, jako na počátku všeho.

Co umím?

Začnu trochu lechtivě: Běh zlepšuje sexuální aktivitu a já zvyšuji potenci. Pokud tedy do budoucna plánujete malá běžčata, rozhodně se mnou počítejte! ;-)

Přísloví: „Roste jako z vody“, by mělo být doplněno: „Roste jako z vody a vitamínu A“, růst totiž umím taky dost dobře.

Chráním sliznice a výstelky. Takže pokud vám nadměrně schne či rohovatí kůže, chybím vám, a ani o tom nevíte.

A s čím si mě spojujete nejčastěji? Oči. Ne ježkovy voči, prostě zrak. Pomáhám při regeneraci rodopsinu, který je v tyčinkách sítnice oka, a pokud se vám neregeneruje, tak víte, co uvidíte v šeru? A povím vám, běh v podvečer, při západu slunce kolem jezera nebo v lese, to je paráda! Pokud tedy nezakopáváte o kořeny.

Lidem na světě, ze všech vitamínů, chybím nejvíce, chápete to? A přitom každý chce pořádně vyrůst, dobře vidět a občas si kvalitně zalaškovat, no ne?

Kde mě najít?

Veškeré zvířeně se ukládám v játrech, ukrývám se v mořských rybách a mléce, takže dobrou chuť masožroutům.

Vegelidi mě najdou jako provitamín Betakaroten v ovoci a zelenině oranžové až žluté barvy a často i v zelené. Mrkev, dýně, meruňky, špenát, kapusta, brokolice či meloun jsou mým nejoblíbenějším místem pobytu.

Zdravím, mé ctěné jméno je Vitamín E

K čemu Vám posloužím?

V prvé řadě musím reagovat na poznámky pana Céčka. Já jsem šéf AntioxiTýmu, antioxidant s velkým E. Ovšem musím poznamenat, že Céčko je moje pravá ruka a dost mi pomáhá v mé vlastní regeneraci.

Mám dlouhodobou praxi s vývojem a růstem svalů všech typů, na vysoké pozici jsem i v nervosvalovém systému, takže ano, v kategorii běhu jsem i já vhodným kandidátem do vašeho týmu.

Výborně si rozumím s cévním systémem. Baví mě tvorba krvinek, snižování krevního tlaku a srážlivosti krve, takže bych ve vašem srdci rozhodně měl mít své místo.

A když tu vitamín A zmínil ta lechtivá témata, musím podotknout, že v tomto ohledu nám spolupráce též zdařile vychází.

Sečteno, podtrženo, mými silnými stránkami jsou: Rozvoj fyzické, mentální a sexuální kondice, snižování únavy a likvidace volných radikálů.

Kontaktovat mne můžete zde:

V rostlinných produktech, zejména olejích lisovaných za studena,  oříšcích (mandle, pistácie, arašídy, ale i naše domácí lískovce a vlašáky), luštěninách, kukuřici, sezamu, slunečnici, ječmeni nebo třeba špenátu a kapustě.

A pokud máte rádi maso, mléko či vejce, i zde mě najdete.

Těšilo mě, na snědenou!

Zdravíčko, mně říkají Déčko

V čem jsem nejlepší?

Já se tolik nerozpovídám, jsem úzce profilovaný specialista. Mým oborem je metabolismus vápníku a fosforu. To znamená, že usnadňuji transport těchto minerálů ze střeva do kostí a zubů. A ty se vám běžcům docela hodí, ne? Hlavně ty kosti teda.

Není radno mě přehlížet, ať jste děti, nebo dospěláci. S rachitis nebo osteomalacií si totiž moc nepoběháte.

Dost nedávno konečně odhalili i můj vliv na imunitu. Máte chřipku, lupénku, astma nebo vám krvácí dásně? Ano, i s tím vám mohu helfnout.

Tak kdyby něco jsem:

Přímo ve vaší kůži. Ale potřebuji probrat, jsem trochu lenoch. Pokud se však vydáte na slunce (UVB paprsky), tak to na mě funguje jako káva, nakopne mě a makám.

A pokud se bojíte slunce, dopřejte si tučné ryby jako tuňák a losos, rybí tuk, játra, mléko, nebo kakao. To já taky rád.

Vitamín K: Já jsem malej, ale šikovnej

Co mě baví?

Nejvíc mi jde srážlivost krve, takže pokud si někdy potykáte s chodníkem, myslete na mě, pomohu vám zastavit krvácení.

Navíc je mým koníčkem mineralizace kostí, tedy jejich síla a pevnost. To se hodí, co vy na to, běžci?

Kde na mě narazíte?

V listové zelenině, nejlépe syrové, a v rostlinných olejích. Takže si k večeři zaskočte na nějaký salát a zkuste, jestli číšník pochopí vaši objednávku: Prosím si dávku vitamínu K, děkuji.

Jsme B-komplex, jak přezdívka pro hip-hopera, ale o něco přínosnější :-)

Co je náš gang zač?

Jsme celkem velká parta, takový stát ve státě vitamínů. Máme i krycí vitamínová jména: B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12. Každý z nás se vám alespoň krátce představí, ale už na začátek můžeme prozradit, že často zazní slova energie a metabolismus.

Thiamin (krycí jméno B1)

Mám významnou roli v metabolismu cukrů a získávání energie z nich. Zatočím s vaší únavou a i váš nervový systém a srdce mě ocení.

Riboflavin (krycí jméno B2)

Asistuji při důležitých energetických a metabolických procesech a účastním se růstu. Zajišťuji dobrý stav vaší kůže a očí, podporuji funkci srdce a dalších orgánů. Obzvlášť si na mě potrpí lidé trpící onemocněním štítné žlázy, celiakií, cirhózou jater nebo cukrovkou. Dopřejte si mě také v případě, že jste na antibiotikách.

Niacin (krycí jméno B3)

Též se mi říká Kyselina nikotinová, ale moc se neradujte, kouření vám neschválím! Účastním se energetického metabolismu, pomáhám uvolňovat energii z potravy a snižuji hladinu cholesterolu.

Kyselina pantothenová (krycí jméno B5)

Mé jméno pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“. To jednak znamená, že mě leckde najdete, ale také, že jsem leckde potřebná. Mimo jiné při metabolismu sacharidů a lipidů a při syntéze aminokyselin, hormonů, hemoglobinu a dalších životně důležitých látek. Krom toho zlepšuji kvalitu kůže, vlasů a nehtů.

Pyridoxin (krycí jméno B6)

Já jsem aktivní při metabolismu aminokyselin a při rozkladu zásobního cukru glykogenu na glukózu. Což je přesně to, co vaše tělo dělá, když si dáváte do těla. Jsem zásadní pro správnou funkci nervového systému a tiším svalové křeče.

Kyselina listová (krycí jméno B9)

Velmi aktivně spolupracuji na metabolismu bílkovin, na vzniku červených a bílých krvinek a ještě například na vzniku nukleových kyselin (DNA a RNA). Běžkyně s pupkem by také mohlo zajímat, že zajišťuji správný vývoj a růst plodu! :-)

Kobalamin (krycí jméno B12)

I já jsem aktivní v metabolismu, ale mimo to s kyselinou listovou spolupracujeme při péči o váš nervový systém a funkci krvetvorby. To je můj nejdůležitější úkol a beru ho opravdu zodpovědně!

Kde nás všechny nejčastěji najdete?

Každý z nás přebývá v různých potravinách, takže toužíte-li po nás všech, je nezbytné, aby váš jídelníček byl pestrý a vyvážený. A abychom vám napověděli, hledejte hlavně v mase, mořských rybách, kvasnicích, oříšcích, arašídovém másle, ananase, hroznu, luštěninách, listové zelenině a celozrnných obilninách.

Tak to bychom měli.

Samozřejmě, tihle chlápci jsou jen jedno oddělení naší “fabriky” jménem tělo. Ovšem patří k těm, o jejichž dobré pracovní podmínky se můžeme sami zasloužit. A jak víme, motivovaný zaměstnanec je produktivní zaměstnanec. Jezte proto vyváženě a dbejte na to, aby vám žádní pracanti nechyběli. Jen tak vám v těle všechno pofrčí, jak má.

A co ostatní oddělení? O těch si popovídáme třeba příště.